Stekt ris - godare och lättare än jag trott
För första gången idag gjorde jag stekt ris. Ayin kokade lite ris igår och hon stekte även små sparris tillsammans med vitlök och rödlök. Jag slängde i riset i stekpannan.
Stekte det lite i olja. Sedan tillsatte jag sparrisblandningen. Dimmigt.
Stekte ihop det tillsammans med pyttelite soya. Sedan när det blivit varmt och fått lite färg knäckte jag ett ägg rakt ner och rörde ordenligt. Sen var det klart. Hur enkelt som helst ju och väldigt gott. Tror att det är en ganska bra fördelningen också enligt kostcirkeln. Eller? Lite protein får man ju i alla fall från ägget. (Synd att Thilda inte gillar ägg. Men kanske skulle hon inte se det...)
Nog om det. Några tips på varianter?
/Charlotte